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广东湛江杰森生态园农场
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   人均:4元     5封点评     认领该店
联系人:朱森林
电话:0759-3368068
地址:广东湛江雷州龙门镇
  • 商户详情
  • 服务: 很好(5)  

    店铺介绍

    经营模式:生产型企业 
    主营产品:辣椒、茄子、南瓜、香蕉、甜根菜、木瓜

    公司所在地:广东 湛江市 雷州市 


    甜根菜别名:
    菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头

    有机甜根菜营养价值:
    有机甜根菜含有丰富的营养价值,还有很高的药用价值,确实不负“宝菜”的胜名,有机甜根菜这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,而这种元素是预防贫血的重要物质之一,并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。

    有机甜根菜选购要领:
    有机甜根菜直根扁球状、球状、锥状直到长锥状,皮肉一般为深红色至深紫红色。

    有机甜根菜食用方法:

    烹饪中有机甜根菜可生食、凉拌,或炒、煮汤,亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。


    美食有机甜根菜推荐:

    有机甜根菜这个食材的料理特质,就在于它美丽的「红」色泽跟微轻的「甜」,所以掌握到这两个特质,大致就可以享受到它带来的的色香美味。吃法有很多,喜爱生吃的最好,可以得到完整的酵素和营养。


    1.生菜莎拉:甜菜根切片作莎拉生吃,脆脆甜甜的挺好吃。

    2.打新鲜蔬果汁:蔬果汁到底要含哪些蔬果,其实看个人喜好,蕃茄+胡萝卜+甜菜根、或苹果+甜菜根+柠檬,或更养生的甜菜根+牛蒡根+胡萝卜,可以随性加些可以生吃的新鲜食材。微甜的紫红色的果汁,挺可口的。

    3.有机甜根菜蔬菜汤:熬了汤,汤汁会呈现紫红色、也给了汤头甜味。可以和高丽菜、红萝卜、马铃薯、洋葱、蕃茄等等一起炖煮,可以随意加入青花椰或西洋芹,把颜色配好,在色香味上都能很不错的效果,也能得到丰富的营养。也能随自己喜好,加入牛肉或猪肉排骨,是一道简单又好吃的家常锅菜。

    4.有机甜根菜五谷饭:在五谷饭里头加入有机甜根菜切丁,以及自己喜欢的食材,像素火腿、玉米、小黄瓜、生的甜椒、长豆豆、甚至是切块的黄/紫地瓜等,都行。最后铺上豆苗,在视觉上有了更好效果,也可以用小松菜等。



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