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广东省汕头市白沙蔬菜原种研究所
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联系人:潘俊忠
电话:0754-8572225
地址:广东省汕头市澄海区白沙埔
  • 商户详情
  • 服务: 很好(1)  

    店铺介绍

    主营产品:白沙萝卜系列,芥菜系列,春菜系列,白菜系列,甘蓝系列,豆类,瓜类,茄果类,绿叶菜类,有机蔬菜,有机萝卜,有机南瓜,有机甘蓝,有机白菜

    公司所在地:广东 潮州市 


    有机甘蓝别名:

    包心菜、洋白菜、圆白菜、大头菜、卷心菜

    有机甘蓝营养价值:

    每100克有机甘蓝含水分93.7克,蛋白质1.6克,碳水化合物2.7克,粗纤维1.1克,钙32毫克,磷33毫克,铁0.3毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸76毫克。止痛生肌,宽肠通便,益气补虚。主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛,习惯性便秘,维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症。


    有机甘蓝药用价值:

    功能主治

    1.《千金·食治》:久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑。

    2.《本草拾遗》:补骨髓,利五藏六腑,利苯节,通经络中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨。治黄毒,煮作菹,经宿渍色黄,和盐食之,去心下结伏气。


    有机甘蓝药理作用

    有机甘蓝种子提取物有某些抑菌作用,全草几无抗菌作用。其叶(加热处理)应用于局部有刺激作用,可缓解胆疾痛。同属植物B. oleracea L.种子中所含的挥发油,性质与芥子油相似,对细菌、真菌及酵母菌有抗菌作用;有人报告,有机甘蓝的某些变种需在室温中贮存几天后,方有抗菌效力。也有报告其果皮中的黄色固体为抗菌成分。


    选购有机甘蓝要领:

    有机甘蓝圆形,深绿色,有白色蜡粉,叶面平滑,叶脉明显。叶球形状似中心,包心较松,球心叶白黄色。

     

    有机甘蓝食用方法:

    有机甘蓝可以烹炒,炝拌,做馅,或汤食。


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