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广州市青怡农业    在2014-05-14说

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对环绿食品有限公司发表了点评
圆茄子营养分析:
  1. 保护心血管、抗坏血病:圆茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,圆茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
  2. 防治胃癌:圆茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,圆茄子还有清退癌热的作用;
  3. 抗衰老:圆茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃圆茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
  4. 李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”
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