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番禺区绿色科技    在2014-05-14说

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对广州市青怡农业科技有限公司发表了点评
1、正宗铁棍山药可以不去皮。用洗碗铁砂球就水轻拭铁棍山药表皮,把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以,不需要用打皮刀削皮,皮里含有三分之一的含量,带皮吃营养更全面,铁棍山药本来就细,削过皮更没吃的了,所以带皮吃更好!

2、如果不削皮 去毛须方法 。
把山药用火轻烧下,毛须就很快没了。去毛须前不要清洗。

3、如果要给铁棍山药去皮的话,可以用干净的清洁球来回轻轻搓,搓山药时可对着水龙头下边放水边搓,水可放小的,免得浪费水,这样搓出的山药不会使你的手痒,也不会变色 ,并且还不会粘手。

铁棍山药的怎样去皮的详细步骤:
方法1 可以蒸煮了以后再去皮,顺手便可以撕掉,就和红薯蒸完以后的效果差不多。
方法2 切成5厘米左右的段,然后用去苹果刀,慢慢削。
方法3 或者用干净的钢丝球,边洗边擦这样很简单,皮也因为很薄,会掉的。
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