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食材的膳补
食材的膳补
创建于:2014-03-05

陆丰土展农业社    在2014-03-09说

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山药粥    [食材的膳补]
山药粥
方源:《敦煌史料的残卷》
组成:山药500克,芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作:山药蒸熟去皮,芡实蒸熟去壳,捣成泥,山药、芡实加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效:补虚劳,壮元阳,益气强志。
适用症:久病、虚劳而致阳痿,遗精,身体消瘦,体倦无力,精神不振等。
方解:山药性味甘,平,益气养阴,补脾肺肾;《神农本草经》曰其:“主伤中,补虚羸。..。..补中,益气力,长肌肉,强阴”。《本草纲目》载其:“益肾气,健脾胃”,实为一补益佳品。芡实益肾固精,与山药相伍,有补有涩,使气阴得补,遗精得止。本方食用方便,为平时常用方。
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