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广东凉薯产销部
  • 商家地址:广东湛江市徐闻县龙塘镇新街
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红薯,紫薯,有机紫薯,有机红薯,有机杂粮…
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紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。有机紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 有机紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。有机紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。
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  •       红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。有机紫薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲,16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。

          有机红薯紫薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是有机红薯紫薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故有机红薯紫薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。就总体营养而言,有机紫薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。


          有机红薯紫薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。


          有机红薯紫薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,养生保健作用却大,尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯属碱性食物,有利于维护血液的酸碱平衡。有机红薯紫薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,它们能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,有机红薯紫薯还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外,有机红薯紫薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分,有利于防治便秘,减少肠癌的发生。


          有机红薯紫薯何以能成为“冠军菜”?据专家介绍,有机红薯 紫薯不但营养丰富,而且具有防止亚健康,健美和抗癌等作用。

          有机红薯 有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸,其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤。常吃有机红薯 紫薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。有机紫薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。


          有机红薯紫薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。


          有机红薯紫薯能够预防肺气肿。动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿,而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,这很可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,能够预防肺气肿。


          有机紫薯有抗糖尿病作用:研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%,并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。进食有机红薯紫薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。


          吃有机红薯紫薯会不会使人发胖?

          根据科学研究。有机红薯紫薯是不会使人发胖的,相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把有机红薯紫薯当作驻颜美容食品。















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