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广州市青怡农业科技有限公司
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铁棍淮山,乃四大怀药之首,产自河南焦作地区,主要用于食用、药用。在《神农本草经》中,山药就被列为上品之药,认为其具有“补虚羸,久服耳目聪明,轻身不饥,延年”的功效。河南焦作地区历来被视为山药的最佳产区,特称为淮山药。在淮山药中,有一种长得细而长,形似铁棍,被称为“铁棍淮山”的,更是山药中的“极品”。 有机山药口感:香、干、面、甜、软 让人回味无穷。 用法用量:可直接蒸煮、煲汤、炖肉、配花生、大豆、黑米、红枣、豆浆营养极为丰富。 有机山药储存方法:置放阴凉通风处,温度0°-20°为佳,可存放120天,如有霉变、腐烂、长芽要及时清理切除,不影响食用。 有机山药铁棍淮山,性平、温和,适合任何人群,因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其它矿物质,营养价值极为丰富,能补充人体所需的各种营养成分,具有健脾养胃、补中益气、固肾补虚、益心安神、降血糖等作用,长期食用具有抗衰老,增强人体免疫力,调节血糖,美容养颜等作用。
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  • 有机山药铁棍山药的药用及食用价值

    有机山药铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代中医学家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。


    有机山药铁棍山药保健作用机理:可根据身体的需要,转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。


    临床常用于铁棍山药治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。


    有机山药铁棍山药的功效和作用

    有机山药铁棍山药:味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。


    1、补中益气:有机山药铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。


    2、消渴生津:有机山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。


    3、保健:由于有机鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。


    4、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“有机山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。


    5、有机山药铁棍山药特殊药理功能:有机山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,有机山药铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。


    正是因为有机山药铁棍山药具有补中益气,延缓衰老,滋养皮肤,健美养颜之独特疗效,尤其适合糖尿病、高血压病人服用,有很好的辅助治疗。


    如何鉴别铁棍淮山:

    一、有机山药铁棍淮山药毛须根部凸起明显,摸上去疙疙瘩瘩,而一般的淮山药表面比较平滑;  
    二、有机山药铁棍淮山药颜色呈棕黄或暗红色;
    三、质地“瓷实”,有机山药铁棍淮山药肉质紧密、有韧性,不易折;
    四、入水久煮不散,口感“干面香甜”。

     有机山药推荐食谱:

    山药煲鸡汤
    材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精
    做法:
        1、鸡腿洗净切块,山药去皮切块,姜切片,葱切大段。
        2、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。
        3、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。

















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