欢迎来到绿色味道分享,采绿色之食材,品最土之味道 
请先 [ 登录 ] 或者 [ 注册 ]   邮件订阅  |   购物车 0
深圳
我要切换城市
广东乳源瑶族自治县亿源农林开发有限公司
  • 商家地址:广东省韶关市工业中路19号
  • 营业时间:
  • 预约电话:0751-5367833
  • 查看点评
野生石韭菜原生态有机野菜绿色食品有机食品…
购买数量:
立即购买
野生石韭菜,乳源瑶族自治区特有绿色产品。长得不像韭菜,叶子体型比普通的韭菜要大上两倍,所以清洗起来就没有这么麻烦。生长力也非常的强,一般只要找到了它生长的地方,想吃的时候就可以去采摘了。 韭菜大家吃得多了,石韭菜你可能没听说过。石韭菜,顾名思义就是长在石头上的野生韭菜,有些地方会叫野韭菜,从化、佛冈地区还会叫观音菜。    广东的石韭菜都野生在石灰岩地区,在只有一点点泥的石头窝里一茬茬地长着,生命力很强。曾经有些农业公司也将其开发成项目,在从化等地人工种植,所以在超市里有时也能找到包装好的。不过现在不流行野菜,但掌柜不怕辛劳,愿意为各位能够等待的亲们尽力。 吃多了石韭菜能如传说中的壮阳,补肾,真正绿色食品。 韭菜纤维很容易就残留在牙缝里,因此吃起来不太方便,不过石韭菜却完全没这个问题,不仅又爽又脆,而且香味不像种植的韭菜那么浓烈,吃完之后也不至于在嘴里留着一股味道。因此每年四五月间,如果有朋友从韶关到广州的话我总会拜托他们带两三斤石韭菜。     烹调上也没多少讲究,终归是瘦物,所以一般用来炒咸猪肉、五花腩等。最地道的吃法当然是炒瑶家腊肉了,吸足了肥油的石韭菜碧玉般的铺成一碟,隐约地可以看见一指宽的暗红色肉片点缀其中;还未上碟就香气四溢,能让楼上楼下都食指大动。 
  • 商品详情
  • 商品评论
  •    每年夏天,家乡的荒山野洼上绿草如茵。在这乱石嶙峋的草林中,生长着许多鲜碧翠绿的野韭菜。它们和家韭菜长得一模一样,从外表很难把它们区分开来。不同的是,野韭菜喜欢零零散散、自由自在、不受约束地生长在干山石畔上,和荒草荆棘为邻,与山鸡野兔为伴。大自然赋予它们非常顽强的生命力,所以能在瘠薄的土壤中生长得根深叶茂、浓绿茁壮。野韭菜好像注定要承受被人们遗忘的命运,开天辟地以来,它们一直在荒野的石缝中默默地生长,到了秋季,它那伞状的一朵朵洁白小花,逐渐变绿,种子也就变黑成熟了,这些子实一旦落地,很快就会生根发芽,开花结子。它们就这样年复一年地生长繁衍,由于常年生长在荒野无人作务,自生自灭,所以,人们就把它们称之为野韭菜。
       但是野韭的生长环境特殊,不容易大批量的采摘,野生的韭菜根系发达,是紫根哦!



       野韭菜为单子叶植物百合科野韭菜AlliumjaponicurnRegel 的嫩叶,又名山韭、起阳草、宽叶韭、岩葱等。野韭菜分布于我国各地。海拔2000米以下的草原、山坡上均可生长。野韭菜喜在潮湿的山林、坡地生长,在低洼潮湿肥沃的田头、地边长势更旺。
    野韭菜营养较为丰富,嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷和铁等成分。此外,还含有丰富的碳化物、蒜素和甙类等。
    野韭菜性温,味辛,具有温中行气、散血解毒、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿的功效,适用于阳痿遗精、腰膝酸软、脾胃虚寒、噎膈反胃、便秘尿频、心烦、毛发脱落、妇女痛经等病症。
    现代药理研究表明,野韭菜丰富的膳食纤维能促进肠蠕动,通便,还能与肠道内的胆固醇结合,将胆固醇排出体外,因而有降低胆固醇的作用。
    野韭菜中所含的挥发性精油及硫化物,既是野韭菜香气的来源,又具有降低血脂、扩张血管的作用,对高血压症及冠心病有一定的疗效。
    野韭菜中的硫化物、甙类等物质,还是一类性兴奋剂,具有兴奋性器官的作用,可治疗肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄等症。研究人员还证实,野韭菜对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抵制作用,可用以治疗肠炎、下痢等症。
    野韭菜的花、茎、叶全年可食,可用于拌、腌、炒、做汤、制粥、调馅等。秋季还可掘其须根食用。 阴虚火旺、疮疡目疾、消化不良者忌食。
    这是周边农村人拿到市场上卖.



  • 请先登录或者注册再提问
公司简介     -    联系我们     -    咨询热点     -    隐私保护     -    免责条款